La mejor
dieta del hipotiroidismo
El hipotiroidismo es una enfermedad bastante común. Sus síntomas son el aumento de peso,
el metabolismo lento, la pérdida del cabello, el cansancio o falta de energía y
un desequilibrio hormonal.
Usualmente su diagnóstico se hace con
una prueba de sangre y existen algunas medidas en términos de alimentación que
las personas con esta afección deben tener en cuenta. Por ello, hoy te daremos
algunas recomendaciones sobre la
mejor dieta para el hipotiroidismo.
Alimentación para persona s con
hipotiroidismo
Lo primero que hay que dejar claro es
que no existe una dieta estándar para las personas que sufren de hipotiroidismo. La verdad es que cada caso requiere
cuidados particulares que respeten los medicamentos formulados en el
tratamiento y las condiciones establecidas por el especialista.
Sin embargo, cabe aclarar que sí
existen algunos alimentos que pueden empeorar la situación y otros que pueden
mejorar la situación de las personas que sufren de hipotiroidismo.
Qué
comer cuando se tiene hipotiroidismo
Bien, primero te
daremos buenas noticias informándote sobre lo que sí puedes comer. Recuerda que
es muy importante mantener una dieta equilibrada que evite el aumento de peso y
pero que mantenga los niveles de energía altos. Estos son algunos alimentos,
presta atención:
Alimentos
con fibras
Comer alimentos ricos en fibra puede ser la solución para evitar el aumento de
peso, pero además de ayudar a las personas que sufren de hipotiroidismo a controlar
los niveles insulina en la sangre. Asimismo, ayudan a mejorar la digestión y
controlar el apetito. Los alimentos ricos en fibra son algunas verduras,
frutas, granos enteros sin gluten y legumbres.
Alimentos
ricos en selenio
De otra parte, están
los alimentos ricos en selenio. Hablamos de nueces, pollo, salmón, cebolla, ajo y
melaza, entre otros. Las propiedades del selenio mejorar el desarrollo hormona
Alimentos
ricos en yodo
En la lista también
se encuentran los alimentos ricos en yodo, pues ayuda regular la hormona tiroxina y buen
funcionamiento de la tiroides. Dentro de la lista de alimentos están las algas,
sal de mar, los mariscos y la sal yodada
Alimentos
que no debes a consumir
No son malas noticias, pero sí vale
que tengas presente que existen otro tipo de alimentos que debes evitar a como
dé lugar. Se trata de los alimentos que dificultan la absorción de yodo, como la mostaza, los
duraznos, los cacahuates, rábanos y fresas. También deberás evitar alimentos
ricos en flúor y cloro.
Si el diagnóstico sobre hipotiroidismo
ha sido positivo, la verdad es que esta enfermedad debe tratarse por el resto
de la vida, pero vale la pena tener en cuenta que siguiendo una a una las
recomendaciones del médico. Además, llevando una adecuada dieta para el hipotiroidismo verás cómo tu energía
aumenta y la enfermedad se hace imperceptible.
Alimentos
que puedes comer a cualquier hora y la cantidad que quieras:
Carne de todo tipo,
Hígado, riñón y
sesos,
Jamón serrano sin
tocino,
Jamón York,
Lomo embuchado,
Lacón (solo o
poniéndole un poco de aceite y especias),
Queso semi/curado
(250 g/semana)
Pescado de todo
tipo,
Marisco sin
concha, es decir, gambas, quisquillas, langostinos, etc. los que quieras, pero
no se pueden ni probar las almejas, los mejillones, etc.,
Sepia y calamar a
la plancha y sin rebozar,
Conservas de
pescado: las sardinetas, atún,... pero sin mojar el aceite que viene en las
latas,
Caldos desgrasados
(no se pueden utilizar pastillas de Avecrem y similares),
Y huevos cocidos,
nunca fritos (te puedes hacer huevos rellenos de jamón york y atún pero sin
Mayonesa).
Alimentos
que tienes que comer todos los días pero solo las siguientes
cantidades:
Un plato de
verdura al día (menos habas, guisantes y tomate) ¡Ojo! no puedes comer patata.
Este plato de verdura puede ser una ensalada de lechuga, pepino, atún y
zanahoria o un plato de verduras a la plancha,
1 fruta al día (la
fruta que quieras excepto uva, higos y frutas tropicales salvo el kiwi),
1 rebanada de pan
bimbo sin corteza o 2 rebanadas de pan tostado. (Puedes poner un poquito de
aceite con jamón york en la tostada, pero no puedes poner ni tomate, ni
mermelada, ni mantequilla)
En
cuanto a la bebida:
Debes beber 2 litros
de agua al día,
Sólo medio vaso de
leche desnatada al día (si quieres puedes ponerle sacarina pero nunca azúcar,
al menos esta semana),
Coca-Cola light o
Zero, la cantidad que quieras,
Café o infusiones
con sacarina, y
Nestea Light o Tés
de Trina de sabores, la cantidad que quieras.
Una vez acabada
esta semana de dieta, vuelve a pesarte en la báscula y anota tu nuevo
peso. El peso aproximado que se suele perder en la primera semana es de 2-3
kilos porque cogemos al cuerpo “por sorpresa”. Las sucesivas semanas, como el
cuerpo nota que algo está pasando, se pone en alerta y se pierden
aproximadamente, desde los 700 gramos al 1 kilo.
Dieta
para personas con hipotiroidismo: Antes de empezar la dieta
Ya hablamos
en Arrebatadora del
Hipotiroidismo y del Hipertiroidismo y los síntomas que presenta cada uno de
ellos.
Uno de los
síntomas que presenta el hipotiroidismo, es el aumento de peso y
para aquellas personas que lo padezcan voy a indicar una dieta tipo a
seguir.
Antes de empezar
la dieta tenemos que tener claros algunos aspectos para comprenderla. Para
empezar, tenemos que saber que el organismo, necesita tener en grandes
cantidades: Hidratos de Carbono, Proteínas y Grasas.
Los Hidratos
de Carbono o azúcares son la principal fuente de alimento del cerebro
ya que son los macronutrientes a partir de los cuales es más fácil sacar
la energía. Aproximadamente, 1 gramo de Hidratos de Carbono
equivale a 4,1 Kcal.
Las Proteínas o
péptidos, son los macronutrientes que forman los tejidos por lo tanto,
regeneran la piel. Son muy importantes si queremos tener una piel
tersa. 1 gramo de Proteínas equivale a aproximadamente 7 Kcal.
Las Grasas o
lípidos son los macronutrientes de reserva, los que forman las
membranas de nuestro cuerpo junto con las proteínas (lipoproteínas). 1
gramo de Grasas equivale a 9 Kcal aproximadamente.
Como a las
personas que aumentan de peso a causa del Hipotiroidismo les es muy complicado
adelgazar (el cuerpo a penas quema las Kcal que debería y por lo tanto todos
estos macronutrientes se acumulan en exceso) esta dieta propone ir eliminando
este exceso de macronutrientes a lo largo de varias semanas.
Y, después de haber terminado la dieta, solo es necesario hacer dieta un día a
la semana para mantener el peso.
Antes de empezar
la dieta, es muy importante que te tomes la tensión y lleves un control de ella
porque casi siempre la tensión baja al hacer dieta. También es muy importante,
pesarte en una báscula antes de comenzar la dieta y apuntártelo en un papel
para que no se olvide. Para llevar un control exacto del peso, pésate una
vez por semana a la misma hora y el mismo día que lo hiciste
anteriormente (da igual la hora en la que te peses siempre que lo hagas a la
misma). El volumen corporal también lo puedes controlar, midiéndote con una
cinta métrica la cintura, las caderas y el pecho una vez por semana.
Y, lo más
importante de todo, NO te peses más de una vez por semana y
NO pienses que estás a dieta porque si no, te puede dar más
ansiedad, provocando que entren más ganas de comer. Con estos conocimientos y
explicaciones sobre esta dieta, ya estás preparado para comenzarla.
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